Majalah Rakus tersedia daring di https://rakusmagazine.nl/ (untuk pesanan dari Indonesia, gunakan tautan https://rakusmagazine.nl/buiten-eu/).
Dapat ditemukan di toko-toko tertentu, toko buku Indo-Belanda/Indonesia, dan museum di Belanda. Harganya €14,95, belum termasuk biaya pengiriman.
Majalah setebal 148 halaman tersebut memuat berbagai hal seputar kuliner. Tak hanya resep, banyak wawancara dengan pecinta kuliner dan koki terkenal, cerita latar belakang, dan kiat.
Tim yang bekerja di Majalah RAKUS sama beragamnya dengan majalah itu sendiri. Beberapa editor dan fotografer Indo-Belanda, Indonesia, Maluku, Peranakan, Jawa-Suriname, dan Belanda yang terkenal turut berkontribusi dalam majalah ini.
Termasuk PhD Louie Buana, fotografer makanan Daisy de Fretes, sejarawan Yulia Pattopang, pengusaha budaya Melvin Toemin, fotografer potret Joyce de Vries, pakar etiket Jan Jaap van Weering, dan jurnalis yang fokus pada budaya camilan Belanda Ubel Zuiderveld (Ubelski).
Majalah RAKUS pertama kali terbit pada tahun 2022. Awalnya ditujukan sebagai edisi satu kali. Namun, permintaan terus berdatangan, dan, diam-diam, menyusun majalah seperti ini sangat menyenangkan.
Masih banyak topik yang belum dieksplorasi. Perjalanan panjang ke seluruh Indonesia, di mana beberapa teman koki dan pakar makanan Indonesia mengatakan akan sangat disayangkan jika berhenti di satu edisi saja.
Kalimat “Kamu baru saja mulai, kak!”, mengubah keadaan.Maka, edisi kedua pun dibuat. Masih banyak cerita lain yang bisa diceritakan. Smit belum dapat memastikan apakah dia juga berencana membuat edisi ketiga.
Editor: Natalia Santi
