Penulis: Yuke Mayaratih
SUDAH menjadi tradisi di Belanda, setiap menjelang pergantian tahun, terlihat para penjual oliebollen, yang dijajakan menggunakan gerobak. Kue gorengan khas Belanda ini terbuat dari tepung, telur, dan susu. Rasanya mirip roti goreng atau bolang baling alias odading, yang terasa hambar. Jika suka yang manis-manis tinggal ditambahkan taburan gula halus.
Ada pula jenis oliebollen krenten, yaitu oliebollen yang dicampur kismis. Oliebollen maupun krenten ini dijual dengan harga 1 euro atau 12 euro. Satu kotak berisi 10 buah. Untuk kemasan adonan 500 gram, harganya 1,05 euro (1 euro 5 sen, atau sekitar Rp 19 ribu).
