Penulis: Anastasia S.
Kabarbelanda.com – Merayakan Tahun Baru tidak seru tanpa kumpul bersama sambil menyantap makanan yang enak. Salah satu makanan kesukaan orang Belanda adalah oliebollen. Kue ini adalah menu wajib di malam Tahun Baru.
Grup Pramuka De Geuzen dari Alkmaar adalah salah satu produsen oliebollen. Mereka memproduksinya sejak tahun 1958. Tahun 2022 merupakan tahun ke-62 De Geuzen memproduksi kue bola. Produksi sempat terhenti saat pandemi 2 tahun terakhir.
Apa itu oliebol?
Oliebol adalah kue goreng berbentuk bola khas Belanda. Sebutan populer menjadi olliebollen karena dalam tata bahasa belanda, penambahan kata “en” berarti jamak atau dalam jumlah lebih dari 1. Sehingga orang tidak lagi menyebut oliebol tetapi olliebollen.
Ada dua pilihan oliebollen. Pertama yang diberi kismis dan yang tanpa kismis. Keduanya disajikan dengan taburan gula halus. Oliebollen secara tradisional “wajib ada di atas meja, setiap malam pergantian tahun.
