Penulis : Anastasia S.
Kabarbelana.com – Ary Kusnanto beserta dua rekannya, Latifah dan Shanti, mendirikan Angkringan Leiden pada 2018 di kota Leiden Belanda.
Meski berasal dari Yogyakarta (Jogja), angkringan ini menunya tak melulu masakan jawa. Tapi juga menyediakan makanan khas Nusantara.
Para mahasiswa Indonesia yang bermukim di Leiden dan juga para diaspora Indonesia di Negeri Kincir Angin itu bisa mengobati rasa kangen pulang ke Indonesia dengan menikmati menu Angkringan Leiden.
Apa itu angkringan?
Angkringan berasal dari bahasa Jawa, angkring yang berarti alat dan tempat jualan makanan keliling. Bentuknya berupa pikulan, dan pikulannya berbentuk melengkung ke atas. Namun saat ini angkringan banyak yang dijual di gerobak dorong.
Makanan dan minuman yang dijual bermacam-macam, mulai dari nasi kucing (nasi dengan porsi kecil) beserta lauknya, gorengan, plus wedang (minuman) hangat khas Jogja. Harganya sangat terjangkau.
